通常メニュー/Menu

TEL 055-263-6884 年中無休
AM 11:30〜 PM 2:30 (L.O.)

お品書き/Menu

甲州おざらセット

州おざらセット 1,400円(税込)

「おざら」とは冷たい「ほうとう」のことで、暑〜〜〜い夏でも食べられるものです♪夏季限定でのご用意になっております。ボリュームまんてんのセットをこの機会に召し上がれ!

  • 冷たい宝刀のおざら
  • 天ぷらの盛り合わせ
  • B1グランプリでも優勝した甲州とりもつ煮
  • 季節のごはん

地元ほうとう

元ほうとう ご飯 香の物付 1,300円(税込)

「山梨県民が家で作ってたべるほうとう」です。生麺を煮込むので汁はどろどろです。県外のお客様は初めての食感かもしれませんが、山梨県民は日常的にどろどろのほうとうを食べています。 新鮮な野菜と豚バラ肉、白菜・ごぼう・しいたけ・きのこ・里芋・人参・かぼちゃ・長ネギ等、様々な食材を煮込んで野菜のうまみがいっぱい! 煮込んだカボチャから優しい甘さが溶け出し、ダシの効いた特製味噌に合わせて懐かしく温かい美味しさに。シメに白飯を汁の中に入れると「和風リゾット」に!山梨県B級グルメの「とりもつ」とご一緒にお召し上がりください。
※ 美味しく煮込むために最低20分以上お待ちいただくお料理です。


甲州鳥もつ煮

州鳥もつ煮 680円(税込)

「甲州鳥もつ煮」はB級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」の2010年大会で優勝をおさめた料理です。鶏のレバー、ハツ、砂肝等を砂糖と醤油で照り煮にしたもので、主に山梨県内のお蕎麦屋さんで食べることができます。
レバー、ハツ、砂肝の割合は響の里独自のバランスで、美味しくお召し上がりいただけます。甘辛タレでヤミツキ間違いなし♪


風林火山御膳

林火山御膳 1,300円(税込)

  • 甲州名物 自家製味噌ほうとう
  • 季節のご飯
  • 季節のお皿

鳥もつ定食

もつ定食 1,100円(税込)

皆様と山梨県民の縁をとりもつメニュー

  • 鳥もつ
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 漬物
  • サラダ

もつの臭みを出さないように作りたての柔らかい料理を提供致します。少々お時間をいただきますことをご了承ください。


富士桜ポーク厚切り生姜焼

士桜ポーク厚切り生姜焼 1,480円(税込)

  • ご飯
  • 味噌汁
  • 生姜焼き
  • サラダ
  • 漬物

富士桜ポークとんかつ御膳

士桜ポークとんかつ御膳 1,680円(税込)

  • ご飯
  • 味噌汁
  • とんかつ
  • サラダ
  • 漬物

富士桜ポークカツ丼

士桜ポークカツ丼 1,280円(税込)

  • とろふわの卵とじカツ丼
  • 味噌汁
  • サラダ
  • 漬物

山梨県民セット

梨県民セット 1,400円(税込)

山梨県民皆々様の熱いご要望にお応えしました!
2枚のざるそばと5品盛りの天ぷら、B級グルメの王様「鳥もつ煮」がセットになった逸品。山梨県民の方々が蕎麦屋で注文する定番メニューをお召し上がりください。


二段ざるそば /うどん

段ざるそば /うどん 780円(税込)

ツルっとズルっと楽しんで!お得な二段ざるそば / うどん。
麺の風味を味わうならコレ!特製のつゆでご賞味ください♪


地元ほうとう 1,300円
やわらか馬刺 850円
B級グルメの王様 甲州鳥もつ煮 680円
とろとろに煮込んだ富士桜ポークの角煮 780円
The エンタメサラダ秘宝サラダ 850円
シーザーサラダ 700円
豆腐サラダ 700円
甲州味覚三昧御膳 1,650円
風林火山御膳 1,300円
湖衣姫御膳 1,300円
鳥もつ定食 1,100円
信玄堤武田菱カレー 1,400円
贅沢天丼 1,200円
武田陣営にぎりめし 350円
富士桜ポークの厚切りしょうが焼 1,480円
富士桜ポークのとんかつ御膳 1,680円
富士桜ポークのカツ丼 1,280円
県民セット 1,400円
二段ざるそば/うどん 780円
山の恵たっぷり山菜そば/うどん 850円
天ぷらそば/うどん 1,000円
   
おみやげ用限定ワインセット 風林火山
武田和太鼓ストラップ
5,000円

お飲み物 / Drink

生ビール 500円
瓶ビール 550円
レモンサワー 450円
カシスサワー 450円
グレープフルーツサワー 450円
ウーロン割 450円
焼酎水割り 450円
焼酎お湯割り 450円
焼酎玉露割り 450円
ハイボール 450円
ハイボール(ダブル) 550円
地酒 七賢(冷酒・熱燗・常温) 450円
グラスワイン(赤・白) 500円
ノンアルコール サントリーオールフリー 350円
   
オレンジジュース 300円
アップルジュース 300円
グレープフルーツジュース 300円
グレープジュース 300円
コカ・コーラ 250円
ウーロンティー 250円
黒糖オレ 380円
100%牛乳 250円
はちみつ牛乳 300円
ホットコーヒー 300円
アイスコーヒー 300円

ボトルワイン

山梨葡萄酒造(白) 1,200円
山梨葡萄酒造(赤) 1,200円
トラディショナル・リッチテイスト甲州(白) 4,800円
山梨のベリーA(赤) 4,800円
   
響の里限定 オリジナルワイン 勘助の白 3,000円
響の里限定 オリジナルワイン 信玄の赤 3,000円

デザート

ソフトクリーム 350円
夏季限定 かき氷 ストロベリーいちご 300円
夏季限定 かき氷 桃っこピーチ 300円
夏季限定 かき氷 ハワイアンブルー 300円

大迫力の太鼓ショーを楽しみながら、お召し上がりください!

太鼓ショーは毎日10:00・12:00・13:30に開催します。お食事をしながら本格的な和太鼓の演奏が堪能できます。
鳴り響く太鼓の鼓動は、お食事とともに忘れられない響となり、山梨の思い出となることまちがいなしです。